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コーヒーについて知ると、さらに踏み込んだところまでコーヒーについて知りたくなってくるのがコーヒー好きの宿命。このコーヒーが美味しい、と感じるのはあなたにとってその焙煎度が適切だから、精製法があなたに合 ...

コーヒー専門店の豆売り場に行くとよく見る文章。 グアテマラ　サン・ファン農園　ブルボン　ウォッシュド（例） …えっと、つまりなんですか？と、初見の人は必ず思う言葉でしょう。 豆売り場に並ぶ数々の国名。 ...

コーヒーってカフェによって色々な抽出方法があります。一般的にはハンドドリップのところが多いですが、中にはフレンチプレスやサイフォンなどの抽出方法を取るカフェもあります。 各店ごとにこだわりがあってその ...