「豆知識」 一覧

豆知識

コーヒーをより美味しく飲むための豆知識。〜豆の種類、焙煎度、精製方法〜

コーヒーについて知ると、さらに踏み込んだところまでコーヒーについて知りたくなってくるのがコーヒー好きの宿命。このコーヒーが美味しい、と感じるのはあなたにとってその焙煎度が適切だから、精製法があなたに合 ...

コーヒー初級 豆知識

私に合うコーヒーって?初心者でも分かるオススメの豆の選び方&飲み方

コーヒー専門店の豆売り場に行くとよく見る文章。 グアテマラ サン・ファン農園 ブルボン ウォッシュド(例) …えっと、つまりなんですか?と、初見の人は必ず思う言葉でしょう。 豆売り場に並ぶ数々の国名。 ...

豆知識

コーヒーの様々な味わいを楽しめる抽出方法〜ハンドドリップ、フレンチプレス、サイフォン〜

コーヒーってカフェによって色々な抽出方法があります。一般的にはハンドドリップのところが多いですが、中にはフレンチプレスやサイフォンなどの抽出方法を取るカフェもあります。 各店ごとにこだわりがあってその ...

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